Le ricette di Pierre
UOVA E MAIS
Ingredienti:
Dosi per 4: | |||
| 4 | uova | ||
| 1 | scatola | Mais | |
| 2 | cipolle | ||
| 3 | peperoni | ||
| 4 | pomodori | da sugo | |
| olio | |||
| sale | |||
| Pepe | |||
Tritate le cipolle finemente e ponetele in padella con un poco di olio, con i peperoni colorati tritati grossolanamente e con i pomodori spezzettati. Cuocete per 30 minuti circa a fuoco lento, quindi unite il Mais e lasciatelo insaporire per qualche minuto, con sale e Pepe. Versate le uova intere sulla suparficie e lasciatele rapprendere passandole in forno caldo, oppure lasciandole sul fuoco molto basso.
Provenienza: Confezione di mais 23/02/1995