Ingredienti:
Dosi per 4: | | ||
500 | g | spinaci surgelati findus | |
1 | Mozzarella | | |
100 | g | parmigiano | |
2 | uova | | |
Noce moscata | | ||
2 | noci | burro | |
sale | | ||
Lessare gli spinaci in acqua salata, scolarli e strizzarli bene.
Mescolare le uova con il formaggio e la Noce moscata.
Unire gli spinaci al composto di uova, versare il tutto in una teglia imburrata, cospargere con il parmigiano e con la Mozzarella a fettine.
Infornare per 15 minuti a 180'.
Provenienza: RAI Televideo 22/10/1994