Le ricette di Pierre
INVOLTINI DI CAVOLO FRITTI 
Dosi per 4.Purtroppo le dosi sono ad occhio.
Far rosolare della carne tritata con un pochino d'aglio e Rosmarino tritati, sale e Noce moscata.
Lessare le foglie del cavolo, poche per volta in modo che non si spappolino.
Tritare le foglie piu' piccole, e poi amalgamarle alla carne.
Con il composto, farcire le foglie piu' grosse, arrotolandole a formare degli involtini che si faranno poi friggere senza impastellarli.Provenienza: Nonna Wilma 20/10/2007