X Close
This site does not directly profile users.
We use technical cookies (PHPSESSION and COOKIECHOICE) that cannot be disabled but that do not store any personal information.
We display a visitor map by http://www.clustrmaps.com/, that could user cookies outside our control, and some advertisement banners managed by external agencies
. From this screenyou can enable and disable the usage of these services (you can always get this screen from the link at the bottom of every page):
  Clustermaps: on    Advertisment: on    Statistics: on
Since we use google search to index our site, some more cookies may be set by google. Please consult their policy

[OK. I'm happy with all cookies]   [Use only selected cookies]   [No, no cookies please]

Le ricette di Pierre

FAVE CON PROSCIUTTO

Per 4 persone.

Tritare 60 g. di grasso di prosciutto e soffriggerlo in 4 cucchiai d'olio. Unire 500 g di Fave fresche, 4--5 foglie di Alloro, sale, Pepe e acqua calda a filo.

Far cuocere a fiamma dolce finché le Fave sono cotte al dente.

Aggiungere 100 g. di prosciutto magro tagliato a listarelle, un cucchiaio di prezzemolo tritato e un cucchiaio di Menta fresca.

Bagnare con acqua calda quel tanto che basta per arrivare a cottura completa.

Provenienza: RAI Televideo (IN SPAGNA) 09/11/1991

Torna al menu