Le ricette di Pierre
ARINGHE ALLA NORVEGESE CON INSALATA DI PATATEASPARAGI IN TEGAME
ASPIC DI CAROTE E ASPARAGI
ASPIC DI UOVA E FUNGHI
BISTECCHE DI SOIA CON CIPOLLA E PEPERONE
CALDEIRADA ALLA CARVALHO
CANNELLINI IN CREMA CON ASTICE
CARCIOFI FANTASIA
CARCIOFI RIPIENI
CARDONCELLI CACIO E UOVA
CARNE FREDDA IN INSALATA
CASSOEULA
CETRIOLO CON RIPIENO PICCANTE (HUANG GUA)
CICORIA AL TONNO
CIPOLLE AL RISO
COPPETTE DI POMODORO AL MASCARPONE
COSTOLETTE CON PISELLI
COTOLETTE DI MAIALE CON CONTORNO DI MAlS
COTOLETTE DI PORRI
COUS COUS NORDAFRICANO
CROCCHETTE DI MELANZANE ALLA PIZZAIOLA
DOLCE SALATO
FAGIOLI CON ARINGA AFFUMICATA
FAGIOLINI AL FORMAGGIO
FARRO TONNO E CARCIOFI
FAVE CON LA PANCETTA
FAVE CON PROSCIUTTO
FAVE E COTICHE CINZIA'S
FEGATO CON PISELLI
FINOCCHI AL PROSCIUTTO
FLAN DI NONNA ROSINA
GATEAU DI PATATE
GAZPACHO ANDALUSO
GAZPACHO ANDALUSO CON CUMINO
GAZPACHO DI CORDOBA
GAZPACHO DI MALAGA
GAZPACHO DI SEGOVIA
GAZPACHO DI SIVIGLIA
GAZPACHO ROSSO (SEMPLICE)
GRATIN D'INDIVIA
GRATIN FANTASIA
GUSTO AFFUMICATO
HUMITAS DE CHOCLO
IMBROGLIATA DI CARCIOFI
INDIVA E CASTAGNE
INSALATA ALL'ABRUZZESE
INSALATA ALLEGRA
INSALATA CINESE
INSALATA CON SALSA ALL'ACCIUGA
INSALATA DI CECI E COZZE
INSALATA DI FARRO
INSALATA DI GAMBERETTI E MAIS
INSALATA DI GAMBERI
INSALATA DI MOZZARELLA
INSALATA DI PEPERONI
INSALATA DI PEPERONI E UOVA ALLA PROVENZALE
INSALATA DI PERE, FORMAGGIO E RUCOLA
INSALATA DI RISO AGLI SCAMPI
INSALATA DI RISO DI MAGRO
INSALATA DI TOFU
INSALATA DI TROTE
INSALATA FANTASIA
INSALATA FREDDA DI PASTA
INSALATA FRESCA CON BOTTARGA
INSALATA NIZZARDA
INSALATA OLIVIER
INSALATINA VELOCE ALLA BELGA
INVOLTINI DI CAVOLO FRITTI
INVOLTINI DI MELANZANE
LASAGNE DI ZUCCHINE
MELANZANE CON PASTA E TONNO
MELANZANE LEGGERE ALLA PARMIGIANETTA
MELANZANE RIPIENE VEGETARIANE
MOUSSAKA
MOUSSE DI NASELLO NELLA TREVISANA
MOZZARELLINE CON CAROTE A JULIENNE
NIDI DI SPINACI
OLLA AL FORNO
OMELETTE AGLI SPINACI
PAELLA ALLA AGOSTINO GABOTTI
PAELLA DEL SOL
PAELLA VALENCIANA
PAN BAGNA`
PANE FRATTAU
PARMIGIANA DI MELANZANE
PASTA AL FORNO CON CASTAGNE
PASTA E FAGIOLI DI MASSA CARRARA
PASTICCIO DI CARNE E VERDURE
PASTICCIO DI MAGRO
PASTICCIO DI PATATE E SALSICCIA
PASTICCIO DI VERDURE
PATATE AL SALTO E BASTONCINI
PATATE E WURSTEL
PATATE IN FORMA
PATATI PAR AL NONU
PEPERONI E POLLO IN CASSERUOLA
PEPERONI RIPIENI
PEPERONI RIPIENI ALLA GRECA
POLENTA E TAPULON
POLLO CON I PISELLI
POLPETTINE AI PISELLI E PROSCIUTTO CRUDO
POLPETTINE DI CAVOLFIORE AI FORMAGGI
POLPETTINE DI POLLO AI PISELLI
POLPETTONE DI FAGIOLINI
POLPETTONE MORBIDO
POMODORI AL RISO
POMODORI RIPIENI
POMODORI RIPIENI AL FORNO
POMODORI RIPIENI DI RISO
PROFUMI NORDICI
PURE' FREDDO E BASTONCINI
RISO STILE PAELLA
ROLLATA BIANCA E VERDE AL GRATIN
ROTOLO DI PATATE CON FAGIOLINI
ROTOLO DI PATATE RIPIENO DI CARNE
SAPORI ELEGANTI
SEDANI CON SPINACI E PROSCIUTTO CRUDO
SEDANI FONDENTI CON SOFFICINI
SFOGLIATA AGLI ASPARAGI
SFORMATO DI PATATE AL FORNO
SFORMATO DI RICOTTA E ZUCCA
SFORMATO DI RISO
SFORMATO DI RISO E CAVOLFIORE
SFORMATO MULTISTRATO
SFORMATO VERZA E CARNE
SIMMENTHAL ESOTICA
SPIEDINI DI MELANZANE E PEPERONI
SPINACI E MOZZARELLA
STRUDEL ROTONDO DI POLLO
TIMBALLO DI PASTA
TORTINO DI FAGIOLINI ACCIUGHE E MOZZARELLA
TORTINO DI SARDE
TORTINO DI SPAGHETTI
UOVA E MAIS
VERDURE CON GLI AMARETTI E FISH&CROCK
ZAMPONE CON LE LENTICCHIE
ZUCCHETTI TRIPPATI
ZUCCHINE RIPIENE DI FORMAGGIO
ZUPPA DI PESCE CORSA
``TARTIFLA SALA'' (PATATE AL SALE)