6 | etti | farina | |
2 | etti | burro | |
2 | etti | zucchero | |
2 | uova | intere | |
la buccia di un limone | grattugiata | ||
Impastare il tutto, farne due sfoglie con le mani e tra l'una e l'altra mettere della marmellata. Cuocere in forno.
300 | g | farina |
150 | g | zucchero |
150 | g | strutto |
1 | uovo | |
1 | rosso | |
un | po' | marsala |
Impastare il tutto rapidamente ed usare nella preparazione di crostate od altri dolci.
Provenienza: Quaderno Del Basso-Orsini 13/08/1994