Le ricette di Pierre
FICHI ALL'INDIANA
Ingredienti:
Dosi per 4: | ||
| 8 | fette | pane in cassetta |
| 10 | fichi secchi | |
| 1/2 | l | latte |
Biscottare le fette di pane, porle in una casseruola insieme ai fichi, versarvi sopra il latte e mettere il recipiente sul fuoco; lasciare bollire per 6--7 minuti, togliere dal fuoco, versare il tutto in una Terrina e servire subito in tavola.
Questo dolce, caratteristico della cucina indiana, viene solitamente gustato la sera prima di coricarsi.
Provenienza: RAI Televideo 15/08/1994