1/2 | l | latte |
3 | rossi d'uovo | |
150 | g | zucchero |
1 | cucchiaio | farina |
buccia di limone | ||
Montare i rossi con lo zucchero, aggiungere la farina, il latte tiepido, la buccia di limone. Mettere sul fuoco sempre mescolando; quando incomincia a bollire, far cuocere per 5 minuti. Si puo' servire da Sola, in coppa.
Provenienza: Quaderno Del Basso-Orsini 13/08/1994