Le ricette di Pierre
TORTA DI RISO SOFFIATO
Ingredienti:8 | Mars | ||
| 200 | g | burro | o margarina |
| 200 | g | riso soffiato | |
Tagliare a pezzetti i Mars ed il burro, porli in tegame e far sciogliere il tutto sul fuoco fino a quando il composto non risulti perfettamente omogeneo. Abbassare la fiamma e cominciare a versare il riso soffiato sempre mescolando. Una volta che l'impasto risulti omogeneamente distribuito sul riso soffiato togliere dal fuoco e versarlo in un recipiente con i bordi e comprimere il composto per compattarlo. Lasciare raffreddare e servire tagliato a fette o a forma di biscottini.
Provenienza: Università di Parma 20/05/1994