Le ricette di Pierre
TORTA DI PANE
Ingredienti:
Dosi per 4: | |||
| 1 | l | latte | |
| 4 | panini | ||
| 200 | g | Amaretti | |
| 5 | uova | ||
| 100 | g | zucchero | |
| 100 | g | uva sultanina | |
| buccia di limone | grattugiata | ||
| Cannella | |||
| pezzetti | cioccolato | fondente | |
| fiocchetti | burro |
Mettete a bagno la sera il pane (a pezzi) con il latte; al mattino aggiungete tutti gli altri ingredienti e spappolate bene il tutto (si puo' anche sbattere con lo sbattitore elettrico). Quando è tutto pronto mettete il composto in una teglia, meglio di terracotta. Cospargete di fiocchetti di burro, poi ponete in forno per un'ora circa.
Provenienza: RAI Televideo 26/10/1991