Le ricette di Pierre
TORTA DI MARS
Ingredienti:6 | tavolette | Mars | |
| 100 | g | burro | |
| 2 | tazze | zucchero | |
| 4 | uova | ||
| 2.5 | tazze | farina | setacciata |
| 0.5 | cucchiaini | lievito | |
| 1.25 | tazze | siero di latte | |
| 1 | cucchiaino | vaniglia | |
| 1 | tazza | noci | tritate |
Sciogliete 6 Mars e 50 g di burro in una casseruola a fuoco lento. Mettete da parte. Mangiate un settimo Mars mentre riscaldate il forno a 180 gradi. Sbattete lo zucchero e il resto del burro fino a che non siano morbidi. Aggiungete le uova, uno alla volta, rimestando bene dopo ognuna. Aggiungete farina, lievito e siero di latte. Amalgamate bene. Versate il composto dei Mars mescolando bene. Incorporate vaniglia e noci. Versate il tutto in una tortiera imburrata e infarinata. Cuocete a 180 gradi per 1 ora e 15 minuti (1 ora e 25 minuti), provate la cottura con uno stuzzicadenti. Fate raffreddare nella tortiera per 20 minuti e poi capovolgete sul piatto da portata.
Tratta da GRASSI E` BELLO, Linda Sunshine, Sperling
Provenienza: Corrado Ciani (FidoNet) 01/02/1993