500 | g | mandorle |
75 | g | burro |
3 | uova | |
150 | g | zucchero |
180 | g | farina |
1/2 | bicchiere | latte |
Lavorare il burro e, mescolando, unire uno alla volta i tuorli. Aggiungere lo zucchero, il latte, la farina, i bianchi montati a neve, le mandorle tritate e amalgamare bene. Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata e cuocere in forno per 30 minuti circa.
Provenienza: RAI Televideo 30/01/1993