Le ricette di Pierre
TORTA FINLANDESE
Ingredienti:400 | g | zucchero |
| 3 | uova | |
| 3 | cucchiai | cacao dolce |
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2 tazzine di latte | ||
| 150 | g | burro |
| 400 | g | farina |
| 1 | bustina | lievito |
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Per la crema: | ||
| 75 | g | zucchero a velo |
| 2 | cucchiai | cacao dolce |
| 4 | cucchiai | caffè ristretto e caldo |
| 4 | cucchiai | burro fuso |
Mescolare energicamente uova, zucchero, cacao e incorporare lentamente la farina, latte, lievito e burro fuso. Versare l'impasto in una teglia imburrata e cuocere nel forno per 30 minuti. Preparare la crema mescolando tutti gli ingredienti, spalmarla sulla torta fredda.
Provenienza: RAI Televideo 08/05/1993