Le ricette di Pierre
TORTA DELICATA AL LIMONE
Ingredienti:| 3 | uova | ||
| 2 | limoni | ||
| 200 | g | zucchero | |
| 150 | g | zucchero | per lo sciroppo |
| 300 | g | farina | |
| 1 | bicchiere | olio | |
| 1 | bicchiere | latte | |
| 1 | bustina | lievito | |
| 1 | pizzico | sale |
Preparare intanto lo sciroppo al limone: mettere lo zucchero con circa Mezzo bicchiere d'acqua in un pentolino e portare a ebollizione, far bollire per un paio di minuti affinché lo zucchero sia ben sciolto e e trasparente, togliere dal fuoco e aggiungere il succo di uno o due limoni a scelta
Sfornare la torta su un piatto, bucherellarla in superficie con uno stuzzicadenti e pennellarla con lo sciroppo.
Provenienza: renato (rpaster@inwind.it) 04/02/2001