Le ricette di Pierre
TORTA BUONA
Ingredienti:
Dosi per 6: | ||
| 600 | g | farina |
| 300 | g | zucchero |
| 180 | g | burro |
| 6 | uova | |
| 1/2 | tazzina | olio |
| 1 | bustina | lievito |
| 150 | g | cioccolato fondente |
Mescolare la farina con lo zucchero, unire 160 gr di burro, l'olio, le uova sbattute ed il lievito. Amalgamare bene e dividere il composto in due recipienti. Ad una parte aggiungere il cioccolato grattugiato. Disporre i due composti, a strati alternati, in una tortiera imburrata e infarinata. Cuocere in forno già caldo a 200oC per 60'.
Provenienza: RAI Televideo 20/01/1995