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Le ricette di Pierre


torta_baci Ingredienti:

Dosi per 4:

200 g farina
100 g burro
80 g zucchero
2 tuorli
scorza grattugiata di 1 limone
100 g cioccolato fondente
2 dl latte
10 baci di dama
100 g panna montata

Disporre la farina a fontana e lavorarla con il burro, lo zucchero, i tuorli, la scorza di limone, farne un panetto e lasciarlo riposare. Fondere il cioccolato con il latte. Stendere la pasta in una teglia a cerniera imburrata, immergere i baci di dama nel cioccolato e disporli sulla pasta. Ricoprire con il cioccolato avanzato e infornare a 180' C per 40'. Decorare con la panna quando è fredda.

Provenienza: RAI Televideo 02/03/1996

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