300 | g | farina | |
300 | g | zucchero | |
300 | g | ricotta | |
1 | yogurt | intero | |
3 | uova | ||
1 | bustina | vanilina | |
80 | g | burro | |
la buccia di un limone | grattugiata | ||
1 | bustina | lievito |
Mescelare zucchero, tuorli, burro fuso, ricotta. Poi aggiungere il resto; gli albumi, montati a neve, alla fine.
Cuocere a 180oC per 40 minuti circa.
Spolverare con zucchero a veloProvenienza: Cicci 10/01/2006