| riso | |
latte | ||
1 | banana | |
1 | tuorlo d'uovo | |
1 | pezzetto | burro |
2 | albumi | |
Cuocere il riso nel latte; unire la banana affettata, passare tutto al setaccio ed unirvi il tuorlo ed un pezzetto di burro, poi i due bianchi montati a neve. Mettere in uno stampo e cuocere in forno caldo.
Provenienza: Quaderno di casa Magnaghi-Zorzoli 25/12/1992