5 | uova | |
200 | g | zucchero |
200 | g | farina |
100 | g | burro |
1 | manciata | pinoli |
1 | bustina | lievito |
Battere i tuorli con lo zucchero e le chiare a parte, aggiungere il burro sciolto a bagno-maria, poi la farina, la bustina ed in ultimo le chiare ed i pinoli. Infornare a forno caldo per circa 30 o 40 minuti. Non aprire il forno prima di 30 minuti.
Provenienza: Quaderno Del Basso-Orsini (Teresa) 13/08/1994