8--9 | chiare | ||
300 | g | farina d'Ungheria | (fecola di patate) |
150 | g | zucchero | |
150 | g | burro | |
uva sultanina | |||
15 | g | polvere lievitante | |
1 | bustina | zucchero vanigliato | |
Montare le chiare. Unirle alla farina ed allo zucchero. Mescolare ed aggiungere il burro liquefatto. Unire il lievito e l'uvetta. Versare in una tortiera imburrata e cuocere al forno.
Provenienza: Quaderno di casa Zorzoli 12/12/1992