Questo sito utilizza cookie per garantire la migliore esperienza. Il sito inoltre fa uso di cookie di terze parti (es. Google Analytics, Google Ads, ShinyStats). Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu sia d'accordo.
Clicca qui per far sparire questo avviso.


Le ricette di Pierre

DOLCE DI CHIARE D'UOVA

Ingredienti:

8--9

chiare
300 g farina d'Ungheria (fecola di patate)
150 g zucchero
150 g burro
uva sultanina
15 g polvere lievitante
1 bustina zucchero vanigliato

Montare le chiare. Unirle alla farina ed allo zucchero. Mescolare ed aggiungere il burro liquefatto. Unire il lievito e l'uvetta. Versare in una tortiera imburrata e cuocere al forno.

Provenienza: Quaderno di casa Zorzoli 12/12/1992

Torna al menu