Dosi per 4: | | ||
4 | mele | | |
60 | g | burro | |
150 | g | zucchero | |
2 | tuorli | | |
1/2 | bustina | lievito | |
200 | g | farina | |
1 | tazzina | latte | |
2 | cucchiai | Rhum | |
2 | albumi | montati a neve | |
Tagliare a spicchi le mele. Lavorare il burro con lo zucchero, unire i tuorli, il lievito, la farina, il latte, il Rhum e gli albumi. Disporre l'impasto in una tortiera imburrata, distribuirvi le mele e cuocere in forno a 180oC per 45 minuti
Provenienza: RAI Televideo 11/11/1994