Le ricette di Pierre
CROSTATA DI CIOCCOLATO
Ingredienti:
Dosi per 6: | |||
| 500 | g | pasta frolla | |
| 200 | g | cioccolato | fondente |
| 100 | g | zucchero | |
| 1 | bicchiere | latte | |
| 25 | g | mandorle | |
| zucchero a velo | vanigliato | ||
Sciogliere il cioccolato nel latte, unire lo zucchero e far cuocere per pochi minuti.
Stendere metà della pasta in una teglia imburrata, versarvi sopra la crema di cioccolato fredda, cospargere con le mandorle tritate, decorare con l'altra pasta.
Cuocere in forno per circa 30 minuti, far raffreddare, spolverizzare di zucchero a velo e servire.
Provenienza: RAI Televideo 20/05/1994