Le ricette di Pierre
CROSTATA AGLI AMARETTI
Ingredienti:Dosi per 4: | | ||
| 1 | confezione | pasta frolla | Findus |
| 10 | Amaretti | | |
| liquore all'Amaretto | | ||
| 1 | cucchiaio raso | cacao dolce | |
| 3 | cucchiai | marmellata di prugne | |
Mescolare gli Amaretti ridotti in polvere con il cacao, la marmellata e un bicchierino di liquore. Stendere la pasta, ricavarne un disco di 1/2 cm di spessore e con questo foderare uno stampo rotondo imburrato di 24 cm di diametro. Spargere sulla pasta il composto di Amaretti. Sistemare sul ripieno delle strisce di pasta a mo' di grata. Cuocere in forno già caldo a 200oC per 30 minuti.
Provenienza: RAI Televideo 11/11/1994