Le ricette di Pierre
CASTAGNACCIO
Ingredienti:250 | g | farina di castagne |
| 2 | cucchiaiate | zucchero |
| 2 | cucchiaiate | pinoli |
| 2 | cucchiaiate | uvetta |
| olio d'oliva | ||
Metti in una Terrina la farina, l'uvetta, lo zucchero, 3 cucchiaiate d'olio e mescola con una forchetta; inserisci poi dell'acqua tiepida fino ad ottenere una pastella piuttosto densa.
Ungi una teglia e versaci dentro la pastella, poi distribuisci sul composto i pinoli e metti in forno a 200 gradi per circa un'ora.
Provenienza: Maria Maione (FidoNet) 31/01/1993