Le ricette di Pierre
CAKE AL CIOCCOLATO
Ingredienti:3 | uova | ||
| 150 | g | zucchero | |
| 125 | g | farina | |
| 125 | g | margarina | |
| 125 | g | cioccolata | grattata |
| 100 | g | nocchie (nocciole) | abbrustolite e tritate |
| 1 | cucchiaino | lievito | |
Battere i tuorli con lo zucchero, aggiungere la margarina sciolta, la cioccolata, le nocchie, in ultimo farina, lievito e le chiare montate a neve. Versare il composto in un contenitore stretto e lungo. Cuocere a fuoco lento (160oC) per un'ora e mezza circa. Di solito si fanno più dosi proprio per sfruttare il forno. E` un dolce che piace moltissimo.
Provenienza: Quaderno Del Basso-Orsini (Teresa) 13/08/1994