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1/2 | kg | farina bianca | |
150 | g | zucchero | |
2 | rossi d'uovo | ||
buccia di un limone | |||
20 | g | polvere lievitante | sciolti in una tazza di latte |
Si impasta il tutto quindi dopo averli lasciati per una decina di minuti circa si fanno i tortellini che si cuociono al forno.
Provenienza: Quaderno di casa Magnaghi-Zorzoli 24/12/1992