Le ricette di Pierre
PALLINE DI CIOCCOLATA
palline_cioccolata Ingredienti:
Dosi per 4: | ||
| 150 | g | cioccolato in polvere |
| 100 | g | burro |
| 100 | g | zucchero a velo |
| 150 | g | Amaretti |
| 100 | g | graniglia di cioccolato |
Sbriciolare gli Amaretti e lavorarli con il burro, lo zucchero e la cioccolata in polvere per ottenere una pasta piuttosto compatta ed omogenea. Ricavarne delle palline e rotolarle nella graniglia di cioccolato. Disporle in ``pirottini" e lasciarle in frigo per circa un'ora. Al momento di servirle spolverizzarle con zucchero a velo.
Provenienza: RAI Televideo 22/01/1996