Le ricette di Pierre
DESSERT AL CACAO
dessert_cacao Ingredienti:
Dosi per 4: | ||
| 12 | biscotti secchi | |
| 6 | cucchiai | zucchero |
| 8 | cucchiai | cacao amaro |
| 12 | cucchiai | ricotta |
Tritare finemente i biscotti nel mixer. Metterli in una Terrina e unire lo zucchero, 6 cucchiai di cacao e la ricotta. Lavorare bene il composto con un cucchiaio di legno. Suddividerlo in 12 porzioni e formare altrettante palline. Rotolarle nel cacao rimasto e metterle in frigo per 2 ore.
Provenienza: RAI Televideo 04/05/1996