1 | etto | viole mammole | (solo i fiorellini) |
1 | tazza | acqua calda | |
350 | g | zucchero | |
La quantità di zucchero puo' essere variata a seconda di come piace la marmellata: più o meno dolce.
Mettere 75 dei 100g. di fiori nell'acqua calda e lasciar riposare tutta la notte; il giorno seguente aggiungere lo zucchero e gli altri fiori e far bollire; passare al setaccio ed invasettare.
Provenienza: Roberto Piola (FidoNet) 16/07/1993