Le ricette di Pierre
SORBETTO DI LIMONE BIMBY
Dosi per 8.
| 500 | g | ghiaccio | a cubetti |
| 150 | g | zucchero |
| 2 | | limoni | grandi, ben maturi e non trattati |
Mettere lo zucchero e la scorza di
Mezzo limone nel
Bimby, polverizzare (5 secondi a vel.10), poi aggiungere il succo dei due limoni, il ghiaccio, tritare e far montare (30 secondi variando continuamente la velocità tra il 5 ed il 10). Versate in bicchierini di plastica (quelli da caffé), coprite con pellicola trasparente e mettere in freezer per un paio d'ore almeno. Tirar fuori dal freezer 10 minuti prima di servirli.Provenienza: Roberto Piola 03/08/2010
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