Le ricette di Pierre
GELATO DI YOGURT ALLA FRAGOLA
Ingredienti:
Per una gelatiera standard: | ||
| 150 | ml | latte |
| 180 | ml | yogurt intero bianco |
| 120 | g | zucchero |
| 80--100 | g | di fragole lavate |
| 2 | albumi | |
Frullate il tutto, mettete in gelatiera e assaporate con gli amici.
Solo un consiglio, questo gelato ha un gusto molto ben bilanciato fra yogurt e fragole, non esagerate con le fragole o perderete il sottofondo dello yogurt. Dovrebbe venire abbastanza cremoso.
Provenienza: Luca Croci (FidoNet) 14/03/1993