Dosi per 4: | ||
400 | g | susine |
400 | g | zucchero |
panna montata | ||
Mettere al fuoco lo zucchero con Mezzo litro circa di acqua e tenere lo sciroppo in ebollizione per 2--3 minuti.
Passare la polpa delle susine al setaccio, mescolarla allo sciroppo raffreddato e unire la panna.
Versare il tutto in una grande coppa, mettere a congelare nel freezer e servire.
Provenienza: RAI Televideo 12/09/1992