Dosi per 4: | | ||
300 | g | albicocche | |
300 g | zucchero | | |
panna montata | | ||
Mettere al fuoco lo zucchero con Mezzo litro circa di acqua e tenere lo sciroppo in ebollizione per 2-3 minuti. Passare la polpa delle albicocche al setaccio, mescolarla allo sciroppo freddo e unire la panna. Versare il tutto in una grande coppa, mettere a congelare nel freezer e servire nelle singole coppe.
Provenienza: RAI Televideo 22/10/1994