Dosi per 4: | |||
4 | pompelmi rosa | ||
125 | g | zucchero al velo | |
1 | bicchierino | Brandy | |
1/2 | bicchiere | acqua | |
panna | montata | ||
canditi | a piacere | ||
Svuotare della polpa i pompelmi. Passarla al setaccio, mettere il succo in pentola con lo zucchero, il Brandy e l'acqua e cuocere per 20'. Una volta freddo, mescolare il composto con la panna e con i canditi. Riempire i pompelmi e servirli.
Provenienza: RAI Televideo 20/02/1996