Le ricette di Pierre
POMPELMI ARCOBALENO
Ingredienti:
Dosi per 4: | ||
| 2 | pompelmi | |
| 150 | g | fragole |
| 2 | kiwi | |
| 1 | banana | |
| zucchero | ||
| 1 | bicchierino | Maraschino |
Tagliare i pompelmi a metà in senso orizzontale, levare la polpa interna, pelare al vivo gli spicchi, metterli in una Terrina, unire le fragole lavate e tagliate a pezzi, la banana e i kiwi tagliati a rondelle, cospargere di zucchero e bagnare con il liquore. Mescolare, lasciar macerare per un'ora in frigorifero, versare nelle coppe di pompelmo e servire.
Provenienza: RAI Televideo 12/01/1992