Le ricette di Pierre
MELE ALLA BESCIAMELLA
Ingredienti:
Dosi per 4: | ||
| 800 | g | mele |
| 100 | g | zucchero |
| 1/2 | l | Besciamella |
| burro | ||
Sbucciare le mele, privarle del torsolo e affettarle.
Imburrare una pirofila, fare uno strato di Besciamella, coprire con uno strato di mele, cospargere con lo zucchero e continuare a fare strati fino ad esaurimento degli ingredienti.
Mettere in forno già caldo a gratinare e servire.
Provenienza: RAI Televideo 11/04/1992