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Le ricette di Pierre

MACEDONIA ALLO SHERRY

macedonia_sherry Ingredienti:

Dosi per 4:

frutta mista di stagione
150 g lamponi e ribes
1/2 limone
50 g zucchero
1/2 bicchiere sherry

Mescolare la frutta sbucciata e tagliata a pezzettini ai lamponi e al ribes. Spruzzare con il succo di limone e spolverizzare con lo zucchero. Irrorare con lo sherry e lasciare in infusione per 2 ore in frigorifero.

Provenienza: RAI Televideo 01/07/1995

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