Le ricette di Pierre
MACEDONIA AL POMPELMO
Ingredienti:
Dosi per 4: | ||
| 2 | pompelmi | |
| 2 | arance | |
| 2 | kiwi | |
| 2 | banane | |
| kirsch | ||
| zucchero | ||
Tagliare i pompelmi a metà in senso orizzontale, estrarre la polpa e conservare le bucce.
Mettere in una ciotola la polpa di pompelmo, le arance tagliate a pezzetti, le banane e i kiwi tagliati a rondelle, spolverizzare di zucchero, irrorare con il liquore, mescolare e tenere in frigorifero. Suddividere la macedonia nelle bucce di pompelmo e servire.
Provenienza: RAI Televideo 31/01/1992