Le ricette di Pierre
KIWI ALLA CREMA
Ingredienti:
Dosi per 4: | ||
| 500 | g | gelato alla crema |
| 4 | kiwi | |
| 1 | limone | |
| 1 | bicchiere | latte |
| 1 | bicchierino | Rhum |
| 1 | cucchiaio | zucchero |
| 100 | g | cioccolato fondente |
| mandorle | ||
Sbucciare i kiwi, tagliarli a rondelle e metterli in una Terrina con il succo di limone, lo zucchero e il Rhum.
Dividere il gelato in quattro coppe, guarnire con le fettine di kiwi e le mandorle sbucciqte e tagliate a filetti, spolverizzare con il cioccolato grattugiato, versare in ogni coppa un quarto di bicchiere di latte e servire.
Provenienza: RAI Televideo 31/01/1993