Le ricette di Pierre
INSALATA DI FRUTTA ESTIVA
Ingredienti:4 | pesche | |
| 4 | albicocche | |
| 4 | susine | |
| 2 | limoni | |
| 6 | cucchiai | zucchero |
| 1 | bicchiere | vino bianco |
Mettere in una casseruola il vino, lo zucchero e Mezzo bicchiere di acqua, portare ad ebollizione, far cuocere per 2 minuti e unire il succo dei limoni.
Sbucciare e tagliare la frutta a dadini, metterla in una coppa, versarvi sopra lo sciroppo preparato, tenere in frigorifero per 1 ora e servire.
Provenienza: RAI Televideo 29/09/1994