Le ricette di Pierre
CILIEGE AL LIQUORE
Ingredienti:Dosi per 4: | | ||
| 500 | g | ciliege | |
| 1 | arancia | | |
| 3 | cucchiai | zucchero | |
| 3 | bicchierini | Cointreau | |
| 2 | dl | panna montata | |
| Cannella in polvere | | ||
Mettere le ciliege lavate e snocciolate in una Terrina, cospargerle con lo zucchero, unire il liquore, la scorza grattugiata dell'arancia, mescolare e far macerare in frigorifero per 2 ore.
Distribuire le ciliegie con il loro liquido in quattro coppette, decorarle con la panna montata, spolverizzarle con la Cannella e servire.
Provenienza: RAI Televideo 22/10/1994