Le ricette di Pierre
BANANE AL COCCO
banane_cocco Ingredienti:
Dosi per 4: | |||
| 4 | banane | mature | |
| 4 | cucchiai | cocco grattugiato | |
| Rhum | |||
| zucchero | |||
| burro | |||
| 1 | limone | ||
Dividere a metà le banane e da ogni mezza banana ricavare delle fettine per il lungo. Disporle in una pirofila imburrata, spruzzarle con il succo di limone, spolverizzarle con 2 cucchiai di zucchero, irrorarle con 3 cucchiai di Rhum e infine cospargerle con il cocco. Distribuire in superficie qualche fiocco di burro e passare in forno caldo a 220' C per 10--15'. Servire caldo.
Provenienza: RAI Televideo 09/04/1996