Le ricette di Pierre
ANANAS ALLA PANNA
ananas_panna Ingredienti:
Dosi per 4: | |||
| 4 | fette | ananas in scatola | |
| 2 | banane | ||
| 200 | g | panna montata | zuccherata |
| 4 | ciliege | sciroppate | |
| Brandy | |||
Frullare le banane con qualche cucchiaio di Brandy. Incorporare alla crema ottenuta la panna montata, mescolando delicatamente. Disporre le fette di ananas su 4 piattini, spruzzarle di Brandy e su ogni fetta formare una piramide di crema alla banana. Sulla sommità sistemare una ciliegina e spruzzare ancora di Brandy.
Provenienza: RAI Televideo 31/05/1995