Le ricette di Pierre
ANANAS CON MACEDONIA
Ingredienti:Dosi per 4: | | ||
| 1 | scatola grande | ananas sciroppato | |
| prugne nere secche | | ||
| datteri | | ||
| noci | | ||
| ciliege candite | | ||
| fettine di arancia | o mandarino | ||
| succo di limone | | ||
| 1 | bicchiere | cognac | |
| 100 | gr | zucchero a velo | |
| Amaretti | | ||
Tagliare le prugne, i datteri, le ciliege a dadini o a fettine. Aggiungere le no- ci, le fettine di arancia o mandarino, lasciare macerare con lo zucchero, il limone e il cognac per 1 ora. Disporre le fettine di ananas in picco- le coppe, guarnire con la frutta e gli Amaretti, servire ghiacciato.
Provenienza: RAI Televideo 27/03/1993