Le ricette di Pierre
ANANAS CON CREMA DI BANANE
Ingredienti:Dosi per 4: | | ||
| 3 | banane | mature | |
| 1 | ananas | fresco | |
| 1 | dl | Rum | |
| 1 | cucchiaio | zucchero | |
| cioccolato amaro | o Cannella | ||
| 150 | gr | panna montata | |
Far macerare per 1/2 ora l'ananas tagliato a fette nel Rum e nello zucchero. Schiacciare con una forchetta le banane e mescolarle alla panna. Disporre l'ananas nelle coppe, coprire con il liquore ottenuto dalla macerazione e con la crema di banane. Spolverizzare con il cioccolato o con la Cannella.
Provenienza: RAI Televideo 15/08/1994