1  |  pezzetto |  burro  | 
| 3 | cucchiai |  farina bianca  | 
| 1 | cucchiaio |  zucchero  | 
| 2 | barrette |  cioccolato  | 
|  latte  | ||
| 2 | tuorli |  uovo  | 
|  pan grattato  | ||
Sciogliere il tutto con il latte sul fuoco. Aggiungere un rosso d'uovo, fare dei quadrettini che si passano nel rosso d'uovo e nel pane grattugiato e si fanno friggere.
Provenienza: Quaderno di casa Zorzoli 12/12/1992