Dosi per 4: | ||
300 | g | farina |
4 | mele | |
1 | pizzico | sale |
1 | pizzico | bicarbonato |
3 | cucchiai | zucchero |
1 | cucchiaio | zucchero a velo |
Mescolare la farina con il sale, lo zucchero e il bicarbonato. Sbucciare le mele e tagliarle a fettine. Unirle alla pastella e friggere a cucchiaiate nell'olio bollente. Spolverizzare con lo zucchero a velo e servire caldissime.
Provenienza: RAI Televideo 20/01/1995