Le ricette di Pierre
CREPE CARDINALE
Metti la crêpe sul piatto, ci fai una montagnola di
panna montata al centro (diametro metà della crêpe ed alta altrettanto);
ripieghi leggermente i bordi in modo che stiano intorno alla base della
montagna ed innaffi di granatina.
Provenienza: Roberto Piola 01/02/1992
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