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Le ricette di Pierre

BISCOTTINI AL COCCO

Ingredienti:
120
g farina
1 uovo
100 g burro
50 g zucchero
50 g farina di cocco
1/2 cucchiaino raso sale
1 goccio latte se la pasta diventa troppo dura
5 g lievito o 7 g se vi vanno più gonfi
1/2 g estratto di vanilina

Impastare il tutto (il lievito va aggiunto solo alla fine), modellare e poi infornare mezz'ora a 170 gradi.

Provenienza: Roberto Piola (FidoNet) 04/01/2000

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